El Thanksgiving (día de acción de Gracias) es algo así como el día que marca el arranque Navidad en Estados Unidos. De hecho, el gran día de compra es sólo al día siguiente, conocido como Black Friday, donde las grandes cadenas tirar la casa por la ventana y poner algunas ventas locura desatada entre los estadounidenses.
El Presidente Roosevelt fue en 1941, quien propuso que la acción de Gracias celebrada cada cuarto jueves de noviembre, aunque la fiesta se remonta al 19 de febrero de 1975. Es la celebración de la familia más importante de Estados Unidos y sirve para familias enteras, reunidos en torno a un gran pavo asado, dar las gracias por todo lo que tienen en la vida, para la familia, por tener un hogar y alimentos...
El menú tradicional por Acción de Gracias es un gran pavo asado acompañado de patatas, judías verdes, zanahorias o batatas. De postre, suelen poner calabaza con nueces.
Además, también es tradicional que el presidente de Gobierno de turno indulte el día anterior a un pavo que entrega anualmente la Federación Nacional del Pavo al presidente de EEUU. Esta costumbre data de 1989 y fue instaurada por George Bush padre.
Pero, ¿de dónde surge todo? Para hablar del primer Día de Acción de Gracias, en realidad hay que remontarse a 1620, cuando llegaron los primeros inmigrantes a Norteamérica procedentes desde Inglaterra. En Plymouth les esperaban los indios nativos de Massachusetts que compartieron con ellos sus alimentos y conocimientos, lo que les ayudó a salir adelante. Para agradecer este gesto, los inmigrantes organizaron una gran cena en torno a la cual se reunieron todos.
Este año, el pavo indultado por Obama ha sido Popcorn, un macho de 16 kilos nacido en julio de 2013, cuya comida favorita es el maíz y su canción preferida, Halo de Beyoncé.
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